スイーツ系☆ふわふわ甘甘ショコラパン♪
奈央ぽん @cook_40043423
板ﾁｮｺを練りこんだまるで濃厚なﾁｮｺｹｰｷみたいなふわふわもちもちﾊﾟﾝです♪ｸﾘｽﾏｽやﾌﾟﾚｾﾞﾝﾄにも☆
このレシピの生い立ち
板ﾁｮｺで簡単ﾊﾟﾝ(^-^)
スイーツ系☆ふわふわ甘甘ショコラパン♪
板ﾁｮｺを練りこんだまるで濃厚なﾁｮｺｹｰｷみたいなふわふわもちもちﾊﾟﾝです♪ｸﾘｽﾏｽやﾌﾟﾚｾﾞﾝﾄにも☆
このレシピの生い立ち
板ﾁｮｺで簡単ﾊﾟﾝ(^-^)
作り方
- 1
強力粉から水までHBに入れ1次発酵する。ﾁｮｺはｽﾀｰﾄ約7分後に投入。●はﾐｯｸｽｺｰﾙで
- 2
取り出し10等分。そんなに膨らみません。1個約50g前後。ｶﾞｽ抜き→丸めてﾗｯﾌﾟをかけて15分ﾍﾞﾝﾁﾀｲﾑ
- 3
軽くｶﾞｽ抜きして再び丸めて霧吹しﾚﾝｼﾞ発酵機能で約30分一回り大きくする。予熱180度。
- 4
霧吹し強力粉を茶こしでふりかけ170度15分焼いて出来上がり☆
コツ・ポイント
①HBの羽が回りにくかったら水を少しずつ足して下さい。②焼き時間は調整して下さい③全量強力粉でもok④ﾁｮｺやﾅｯﾂが大き過ぎるとHBの羽に引っ掛かり止まってしまうので注意！
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