おかか醤油こんにゃく◆作り置き

なむい
なむい @cook_40096010

こんにゃくだけで簡単おかず。ダイエットや糖質制限のほか、お弁当や作り置きにも最適。
このレシピの生い立ち
ダイエット用の常備菜として。

おかか醤油こんにゃく◆作り置き

こんにゃくだけで簡単おかず。ダイエットや糖質制限のほか、お弁当や作り置きにも最適。
このレシピの生い立ち
ダイエット用の常備菜として。

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材料

  1. こんにゃく 1枚(300g前後)
  2. ごま 大さじ1
  3. ★醤油 大さじ2~3
  4. ★すりおろししょうが 少々
  5. かつおぶし 一つかみ
  6. (↑パックなら一袋程度)
  7. お好みで、七味 適量

作り方

  1. 1

    こんにゃくに格子状の切り込みを入れ、ひと口大にちぎる

  2. 2

    3分ほど茹でてあく抜き

  3. 3

    フライパンに油を入れ、水気を切ったこんにゃくを入れて炒める

  4. 4

    チリチリと音がして来たら★を入れ、水分を飛ばすようにしっかりと絡める

  5. 5

    お皿に盛り、たっぷりのかつおぶしをかけて完成!

コツ・ポイント

お砂糖なしでシンプルに。お好みで甘味料を入れても。

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なむい
なむい @cook_40096010
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つくれぽいつもありがとうございます。簡単なおかずと、低糖質なお菓子やパンのレシピなども載せています。おからパウダーはTVとユウテックとニチガ、生大豆粉はすずさやか・珠美人、失活大豆粉はみたけ・マルコメ、グルテンはニチガ、甘味料はシュガーカット0、イーストは赤サフ使用。レシピは時々修正すると思いますがご了承ください。
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