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豚薄切り まきまきカツ
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豚薄切り まきまきカツ-レシピのメイン写真

豚薄切り まきまきカツ

mildsevene
mildsevene @cook_40145662

豚薄切り肉ボリュームUP！ 棒に巻いてフライにしました。棒付きなので パン粉付けるのも 楽ちん 手も汚れません(＾ω＾)
このレシピの生い立ち
豚カツが食べたい と思い立ったけど 冷蔵庫には薄切り肉だけ じゃあコレを串カツみたいにしよう！と思って(＾ω＾)

豚薄切り肉ボリュームUP！ 棒に巻いてフライにしました。棒付きなので パン粉付けるのも 楽ちん 手も汚れません(＾ω＾)
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豚カツが食べたい と思い立ったけど 冷蔵庫には薄切り肉だけ じゃあコレを串カツみたいにしよう！と思って(＾ω＾)

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mildsevene
mildsevene @cook_40145662

豚薄切り肉ボリュームUP！ 棒に巻いてフライにしました。棒付きなので パン粉付けるのも 楽ちん 手も汚れません(＾ω＾)
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豚カツが食べたい と思い立ったけど 冷蔵庫には薄切り肉だけ じゃあコレを串カツみたいにしよう！と思って(＾ω＾)

豚薄切り肉ボリュームUP！ 棒に巻いてフライにしました。棒付きなので パン粉付けるのも 楽ちん 手も汚れません(＾ω＾)
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材料

２４個分
  • 豚薄切り肉 １２枚
  • ころも
  • ○小麦粉 大５（５０g）
  • ○水 大３（４５cc）
  • ○たまご １個
  • パン粉 適量
  • 塩コショウ・揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    今回は１枚が幅6cmある薄切り肉を使ったので 縦半分の3cmに切りました｡
    小間切れ肉でも バラ肉でもOKだと思います｡

    • 豚薄切り まきまきカツ作り方1写真
  2. 2

    １に塩コショウして 棒に巻き付けます｡

    9cmの竹串を使いました。
    割り箸で大きく作ってもいいですよ。

    • 豚薄切り まきまきカツ作り方2写真
  3. 3

    ○をボウルに合わせて衣を作ります｡
    衣→パン粉の順につけ 中温の油で揚げたら出来上がり(＾ω＾)

    • 豚薄切り まきまきカツ作り方3写真
  4. 4

    写真奥は割り箸バージョンです。

    お好みのソースで
    ( ^ω^)_凵　どうぞ

    • 豚薄切り まきまきカツ作り方4写真

コツ・ポイント

衣を付ける時は 衣の器を傾けて 串をくるくる回すと付けやすいです。 割り箸を使う場合は 衣はバットに入れてね(＾ω＾)

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mildsevene
mildsevene @cook_40145662
2013/07/02 04:57に公開
５人家族 　19♀、16♀、14歳♂ ３人の かあちゃんです　一応 (〃ω〃)　安い・簡単・美味いの 好き♪ 食べるの大好き(*'▽'*)♪
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このレシピのキーワード

カツ 卵 豚薄切り肉 小麦粉

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