レタスはざく切り、椎茸は薄切り、豚肉は食べやすい大きさに切っておく。冷ご飯の場合は、ラップなしでレンジで軽く温める。

フライパンを火にかけ、油を入れ、まず、豚肉を炒め軽く塩コショウする。

②に椎茸を入れ炒め、続いて、ご飯を入れ炒める。この時点で、あればウエイパーｏｒ中華味を入れる。

フライパンの中身を端によせて、あいた部分に溶き卵を入れ炒め、卵に軽く火が通ったら、全体を混ぜ合わせ、塩コショウする。

最後にレタスを入れ、一気に炒めろ。最後に醤油を回し入れ、軽く炒めて出来上がり～❤