白菜の重ね焼き
白菜がたくさんあったので、重ね焼きにして沢山食べられました。
このレシピの生い立ち
白菜料理をしたくて、沢山食べられる方法を考えました。
作り方
- 1
フライパンにオリーブオイルで挽肉を炒め☆をみじん切りにして入れ炒める。
- 2
1に、水、酒、とろけるハヤシハーフを入れ、20分煮詰める。
- 3
白菜、玉ねぎを切り、鍋の底に広げる。
- 4
上に2を重ね、また、白菜玉ねぎを広げ、2を重ねる。
2~3回繰り返す。 - 5
水1/4カップ、酒少々入れ、鶏ガラスープを入れ、蓋をして15分煮込む。
- 6
5を片栗粉でとじ、
縦に取り分けて、出来上がり。
コツ・ポイント
取り分けるとき、層を崩さないように縦に切り、取り分けるようにしてください。
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