ナスのネギソースかけ

太田アキオ
太田アキオ @cook_40043075

焼いたナスにさっぱりネギのタレをかけていただきます。
冷たく冷やしても美味しいですよ。

このレシピの生い立ち
焼いたナスにさっぱりネギのタレをかけていただきます。
冷たく冷やしても美味しいですよ。

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材料

2人分
  1. ナス 大2本
  2. 長ネギ 10センチ(みじん切り)
  3. 青ネギ 大さじ1(みじん切り)
  4. 合わせ調味料
  5. しょう油 大さじ1
  6. 黒酢 小さじ1
  7. 砂糖 小さじ1/2
  8. 豆板醤 ほんの少し
  9. 昆布 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    スを皮のまま焼きます。こんがり焼けたら皮をむきます。一口大に切ります。

  2. 2

    合わせ調味料に長ネギを入れます。

  3. 3

    お皿に盛りつけて2の調味料をかけて青ネギを散らして出来上がり〜。

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レシピ作者

太田アキオ
太田アキオ @cook_40043075
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近所のスーパーで売っている食材で作れる家庭料理を毎日作っています。レシピはどんどん増えますのでよろしくね。
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