油淋茄子（ユーリンナス）なすのねぎ醤油
sachi825 @sachi825
焼いたらとろぉ〜んと蕩けるなすに、油淋鶏のねぎ醤油だれをかけました！熱々も冷たく冷やしても、どちらでも美味しく頂けます♡
このレシピの生い立ち
常備菜用に！
油淋茄子（ユーリンナス）なすのねぎ醤油
焼いたらとろぉ〜んと蕩けるなすに、油淋鶏のねぎ醤油だれをかけました！熱々も冷たく冷やしても、どちらでも美味しく頂けます♡
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常備菜用に！
アプリでひらく作り方
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https://youtu.be/VCQidaoS4y4 -
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ねぎをみじん切りにして、ねぎ醤油だれの材料を混ぜ合わせておく
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なすの先端を切り落とし、ヘタに包丁をあててなすを回して1周させ、ヘタを取り除く
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３：熱したフライパンに油をひいて、なすを皮から入れて焼き、焼く面を変えながら、全体に焼き色を付ける
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4のなすをお皿に盛り付け、2のねぎ醤油だれをかけたら、出来上がり！
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- 9
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コツ・ポイント
なすは、皮目から焼くと、仕上がりがキレイになります
なすを箸で持った時柔らかく、焼き色がつくくらいまで焼いて下さい！
熱々でも、冷たく冷やしても、どちらでも美味しく頂けます♡
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