生ハムを使った簡単前菜２種
delicioso @cook_40087546
生ハムとナツメヤシを使った，ちょっと珍しい前菜、簡単にできて、Partyのお持たせにピッタリです。
このレシピの生い立ち
感謝祭やプレクリスマスのパーティーが続いている中、人気の生ハムを使って、ちょっとおしゃれなアパタイザーを作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
これがデーツ ナツメヤシの実です。レモンと比べれば大きさがわかるかな？形は大型レーズン、味は干し柿に似てます。
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- 2
チーズを室温で柔らかくし、バジルを混ぜ、お好みで黒こしょうも。デーツはナイフで切り目を入れて種を取り出しておきます。
- 3
デーツの中にチーズをつめて、生ハム半分でくるっと巻きます。
半分に切って、切り目を見せるようにアレンジします。 - 4
クレソンは葉の部分を摘んで生ハムでくるっと巻きます。小さなブーケのように。熟成バルサミコ酢をつけても美味しいです！
コツ・ポイント
作り置き可能で、チーズプレートと合わせると色合いも綺麗です。
生ハムの塩気とナツメヤシの甘み、チーズのちょっと尖った風味が素敵なハーモニー。ナツメヤシは二日酔い防止に効果あり！クレソン巻きはちょっとビターな大人の味でワインにぴったりです。
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