にんにくをみじん切りにします。
ついでにお湯も沸かす。

にんにくを、
オリーブオイルで、
弱火で炒めます。

レモンを半分ぐらいスライス、薄く切ると可愛い。
残り半分はあとで絞ります。

にんにくがきつね色ぐらいになってきたら、
豚肉を入れ、中火にします。

きってない方のレモンを
フライパンに絞ります。

お湯に塩を入れる。

豚肉に火が通ってきたら、
パスタを茹で始めます。

フライパンに、
少し水をたらし、
ジュッっとなるのを確認し、
白ワインを少し入れます。

塩や胡椒を振って味を整えます。

パスタが残り3分ぐらいになったら、
茹で汁をとり、
フライパンにうっすら茹で汁を引きます。

残り1分ぐらいで生クリームを入れます。
9で水が少ないと、
生クリームが全体に広がらないので注意。

パスタが茹ったらざるに開け、お湯を切り、
火の付いたままのフライパンに入れます。

パスタとソースが絡むように混ぜます。
ソースが液体ぽかったら、火を強くしてなんとかします。

ベビーリーフを適当に散らし、ディルを少しちぎって載せます。