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あと一品♡胡麻が香る彩りもやしのおひたし
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あと一品♡胡麻が香る彩りもやしのおひたし-レシピのメイン写真

あと一品♡胡麻が香る彩りもやしのおひたし

こりっこ♡
こりっこ♡ @cook_40188158

野菜不足だったのでサッパリ沢山食べたくて
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り物消費に。小松菜はほうれん草や青梗菜でも代用できます！

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こりっこ♡
こりっこ♡ @cook_40188158

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材料

４人分
  • もやし 1袋
  • 人参 1/2
  • 小松菜 1株〜2株
  • 砂糖 小さじ1
  • つゆの素 5倍濃縮 大さじ1
  • 白ごま たくさん
  • カツオ節 1パック
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作り方

  1. 1

    もやしを袋から出してサッと水洗いする。
    人参は千切り 小松菜は茎を取り水洗いし、3センチくらいにザク切りする

  2. 2

    沸騰した鍋に人参→もやし→小松菜と入れて再沸騰させ３分ほど茹でる

  3. 3

    ザルにあげ、冷水で冷やす

  4. 4

    ザルにあげたものを軽く絞り、大きめのボールにうつす。

  5. 5

    さとう、つゆの素、カツオ節、白ごまをたっぷりかけ、和えてできあがり！

コツ・ポイント

ザルからあげるとき、あまり水気をしぼるといまいちかもです。

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こりっこ♡
こりっこ♡ @cook_40188158
2018/08/02 05:11に公開

このレシピのキーワード

おひたし もやし 小松菜 にんじん かつお節

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