無限に食べれる!メンマと豆もやしナムル
iekame0627 @cook_40187890
豆もやしとメンマの食感がたまらない！火も包丁も使わない簡単ナムル！混ぜるだけなので誰でも簡単に出来ちゃいます！！
このレシピの生い立ち
暑い夏にサッパリだけど食べ応えのある副菜をと思い作ってみました☆これに摩り下ろしたニンニクや生姜を入れても美味しそう!
無限に食べれる!メンマと豆もやしナムル
豆もやしとメンマの食感がたまらない！火も包丁も使わない簡単ナムル！混ぜるだけなので誰でも簡単に出来ちゃいます！！
このレシピの生い立ち
暑い夏にサッパリだけど食べ応えのある副菜をと思い作ってみました☆これに摩り下ろしたニンニクや生姜を入れても美味しそう!
作り方
- 1
もやしは洗って皿に盛り、濡らしたキッチンペーパーをかぶせる。ふんわりラップをし600wで約2分チン。そのまま冷ます
- 2
きゅうりは数カ所ピーラーで皮をむく。スライサーで薄くスライスし塩ひとつまみかけ馴染ませる。水分が出てきたら軽くしぼる
- 3
あとはメンマ、もやし、きゅうりを混ぜ、ダシタで味を整え最後に風味とアクセントにラー油をかけ良く和えるだけ
コツ・ポイント
とにかくチンして混ぜて和えるだけ！もやしは歯ごたえのいい豆もやしがオススメです
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