おもてなしレシピ**ふるふるパンナコッタ
sheesun @cook_40126154
お鍋不要！１５分で用意して、あとは一晩冷やすだけ。飾り付けるとカワイイので、お客様のおもてなしにも。
このレシピの生い立ち
おもてなしに好評なパンナコッタ。改良に改良を重ね、自分のなかでは完全レシピです。
おもてなしレシピ**ふるふるパンナコッタ
お鍋不要！１５分で用意して、あとは一晩冷やすだけ。飾り付けるとカワイイので、お客様のおもてなしにも。
このレシピの生い立ち
おもてなしに好評なパンナコッタ。改良に改良を重ね、自分のなかでは完全レシピです。
作り方
- 1
材料はこんな感じ。まずは小さな器でゼラチンに水をふり、ふやかす。
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- 2
レンジ可能なボウルに★印のもの（砂糖、牛乳、①のふやけたゼラチン）を入れ、電子レンジで１分３０秒間温める。
- 3
泡立て器でよく混ぜる（砂糖・ゼラチンが完全に溶けるまで）
- 4
生クリーム、リキュールを加えて混ぜる。
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- 5
プリンカップに均等に注ぎ、ラップでふたをして冷蔵庫で一晩冷やし固める。
飾り付けをする時は容器の７分目まで。 - 6
☆印を別容器で混ぜ、表面にかける。（写真はヨーグルト用マンゴーソース）
お好みでフルーツや生クリームをのせる -
- 7
4/10メニュー写真変更☆
イチゴの時期は、フレッシュイチゴに砂糖をふり、レンジでチンして作るイチゴソースが相性抜群！ - 8
クリームのリキュール「アマルーラ」
プリンとパンナコッタには欠かせない！ -
- 9
コツ・ポイント
ゼラチン、砂糖はしっかり溶かす。リキュールは風味づけに絶対必要！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18688512
