玉葱・人参・ニンニクはみじん切りにして、フライパンで軽く炒める。
白菜は芯が軟くなるまで湯がく。

1が冷めたら、ひき肉・卵・パン粉・塩コショウを混ぜ合わせよくこねる。

1で湯がいた白菜に、2をスプーンですくっておき、芯の部分から巻いて楊枝でとめる。

3と＊を鍋にいれて10分程煮込み、ケチャップ→ソース→粉チーズ→はちみつを加えて、水分が少なくなるまで煮込み完成。