車麩の揚げ焼き（甘辛味）
まゆこ８ @cook_40171696
ボリューミーなのにヘルシー♪
このレシピの生い立ち
買い物が出来ないときのために、常にお麩を常備しています。
これは、扱いやすい車麩を甘辛味の揚げ焼きにしたものです。
車麩の揚げ焼き（甘辛味）
ボリューミーなのにヘルシー♪
このレシピの生い立ち
買い物が出来ないときのために、常にお麩を常備しています。
これは、扱いやすい車麩を甘辛味の揚げ焼きにしたものです。
作り方
- 1
車麩はだし汁でもどし、絞って（しぼり汁はAに使う）１個を４等分にし、茶こしで小麦粉をまぶす。
- 2
Aは半分くらいになるまで煮詰める。
- 3
フライパンを熱し油を入れ、１を中火で揚げ焼きにする。
- 4
３がきつね色になり表面が膨らんだら、余分な油をキッチンペーパーで拭きとり、Aを回しいれ煮切る。
- 5
仕上げに白いりごまをちらす。
コツ・ポイント
お弁当に合います☆
甘さ控えめがよければ、さとうなしでも。
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丁度おでんを炊いていたので、おでんの味が出てるダシ汁で炊きました。写真におでんの具も載ってますｗ 超おいしかったです！
玻瑠佳☆Haruka -
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