納豆とさっぱり茄子の丼

liarra's cooksnap of when they made 納豆とさっぱり茄子の丼.
まめこぞう
まめこぞう @cook_40110802

夏野菜の代表、茄子を使ってさっぱり丼です。
このレシピの生い立ち
茄子がたくさんあったので、使ってみました

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材料

1人分
  1. 納豆 １パック
  2. 納豆のタレ 1袋
  3. ご飯 1膳
  4. さっぱり茄子
  5. 茄子 2本
  6. レモン汁 2滴
  7. 塩こしょう 適量
  8. 青のり ひとふり
  9. 麺つゆ 大さじ２

作り方

  1. 1

    茄子をレンジで加熱して、材料と和えます

  2. 2

    ご飯の上に納豆と一緒にのせるだけ。

コツ・ポイント

レンジで加熱した後で、すぐに味をつけた方がよく浸みるような気がします

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レシピ作者

まめこぞう
まめこぞう @cook_40110802
に公開
納豆が大好きです。ご飯にかけてそのまま食べるのも好きですが、もっとおいしく食べたいので、いろんなアレンジを考えてます！
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