作り方
- 1
茄子を縦半分に切り 断面に包丁で格子状に切り目をいれて 蒸す。(レンジの場合は柔らかくなるまで)
- 2
茄子に片栗粉をまぶす。フライパンに油(分量外)を熱し、茄子を炒める。
中火。
茄子の周りの片栗粉が カパカパになるまで。 - 3
焼けたら 叙々苑のたれをジューっと入れて仕上げます
-
- 4
ごはんの上に乗せて 出来上がり♪
コツ・ポイント
秋ナスが美味しくて・・・
各種焼肉のたれ で試していただいてもよいかと思います。
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