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ゴーヤと豚肉の冷たい麺
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ゴーヤと豚肉の冷たい麺-レシピのメイン写真

ゴーヤと豚肉の冷たい麺

ひなぎくゑ門
ひなぎくゑ門 @cook_40100203
新潟県佐渡市

隠し味にたくあん!
このレシピの生い立ち
夏バテ防止にゴーヤや豚肉でまかないを作りましょ♪

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ゴーヤと豚肉の冷たい麺

ひなぎくゑ門
ひなぎくゑ門 @cook_40100203
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材料

2人分
  1. 豚肉 適量
  2. ゴーヤ 1/4本
  3. たくあん 5、6枚
  4. みょうが 1こ
  5. お好きな麺 人数分
  6. キムチの素 大さじ3
  7. めんつゆ 適量
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作り方

  1. 1

    麺をゆでる。
    茹で上がる前に豚肉も投入し、一緒に茹でてしまう

  2. 2

    ゴーヤは半月切りの薄切りにし、塩もみしておく

  3. 3

    たくあん、みょうがを細切りに刻んでおく

  4. 4

    茹で上がった麺と豚肉を冷水にさらし、器へ。
    そこにキムチの素、めんつゆを混ぜ、水(分量外)で割る

  5. 5

    刻んだ具をのせ、4で作っためんつゆをかけていただく〜!

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ひなぎくゑ門
ひなぎくゑ門 @cook_40100203
2018/08/01 05:11に公開
新潟県佐渡市
料理は得意ではないけれど、よろこぶ顔はみたいなぁ^_^魚介が美味しい佐渡ヶ島在住、地元の旬で新鮮な野菜で季節をいただきますฅʕ•ᴥ•ʔฅ
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