きゅうりは洗って水気を切らず両端を切り落として1cmの輪切りにする。

ビニール袋に１と鶏ガラスープの素とラー油を入れて揉む。

２の口を閉じてこのまま10分くらい置く。

器に盛って煎りゴマを振る。