鍋に水、鶏ガラスープの素を入れて沸騰させる。

鍋のお湯が沸騰したら、もやし、乾燥わかめを入れる。

もやしに火が通ったら、塩コショウで味付ける。

溶いた卵を回し入れたら、角切りにしたはんぺんを入れる。

はんぺんが温まったら完成です。