ダイエッター用ホワイトソース
絢ちゃん @cook_40059031
少~し酸味ありですが、
言わなかったら分かりません。
もったりしないので、
食後の胃が軽い軽い＾＾
このレシピの生い立ち
ローカロリーで、
子供達が好きな食材で
簡単にホワイトソースが
出来ないかと思って。
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンに小麦粉と豆乳を入れて練り混ぜ、ヨーグルトとタマゴを入れて、さらに混ぜる。
- 2
1を火にかけ、ぐつぐつ言って小麦粉が混ざったら火を止める。（この時点では水っぽいです。）これでソースは出来上がり。
-
- 3
今回はかぶとベーコンのグラタン。
カブは皮をむき、輪切りか半月、ベーコンは細切りにして、ベーコンの油で炒めます。 -
- 4
マカロニをゆで、最後1分くらいのところで、細切りにしたニンジンを一緒に入れてゆでる。（今回はスライサーでカット）
- 5
耐熱皿に、かぶ、ベーコン、マカロニ、ニンジン、ホワイトソースをかけ、最後にチーズをたっぷりと。
-
- 6
オーブントースターで8分~10分。我が家はオーブンで250度10分で焼きました。時間、温度は調節してください。
-
コツ・ポイント
ヨーグルトは水切りしてません。
ソースを作った時点では、
ヨーグルトのとろとろ感のみなので、
水っぽく感じますが、
ちゃんと焼きあがります。
それでも気になる方は、
小麦粉で調節してください。
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