●中華風 餃子の皮 de ラザニア●

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piko-rin
piko-rin @cook_40033603

餃子の皮と中華風マッシュポテトを重ねてラザニア風♪ トマトソースも中華風♫♬
とっても美味しくできました♥

このレシピの生い立ち
中華味のマッシュポテトが美味しかったので、ちょっとアレンジ♫♬

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材料

3人分
  1. ジャガイモ 中5個（600グラム）
  2. ●味の素KK丸鶏がらスープ 小さじ1
  3. ●塩・胡椒 少々
  4. ●ゆで汁 大さじ7～
  5. 豚ひき肉 200グラム
  6. トマト 大2個
  7. ■すりおろしにんにく 少々
  8. ■味の素KK丸鶏がらスープ 小さじ1
  9. ■塩・胡椒 適量
  10. 餃子の皮 大12枚
  11. とろけるスライスチーズ 3枚

作り方

  1. 1

    ジャガイモの皮をむき、1個を6等分し、水に軽くさらす。

  2. 2

    かぶるくらいの水でジャガイモを茹でる。沸騰したら●がらスープを入れて10分くらい茹で柔らかくなったらOK

  3. 3

    ボウルに●茹で汁と軽く水切りしたジャガイモを入れ潰す。●塩・こしょうで味をととのえる。（かなり柔らかめに!）

  4. 4

    トマトは皮をむき、粗く切っておく。フライパンでひき肉を炒め、トマト・■調味料を加え5分位炒め、軽～く煮詰める。

  5. 5

    グラタン皿を軽く水で濡らす。トマトソース→餃子の皮2枚→マッシュポテトの順で2回繰り返して重ねる。

  6. 6

    チーズはフィルムに入ったまま包丁で6本に切り分ける。

  7. 7

    ラザニアの上にキレイにのせて、250度のオーブンで10分焼く。

  8. 8

  9. 9

    2009/6
    味の素KK丸鶏がらスープ…アレンジレシピコンテストでアイデア賞をいただきました。。。

コツ・ポイント

マッシュポテトはかな～り柔らかめに作らないと重ねるのが難しいです。。。茹で汁は必ず残してお好みのゆるさにのばしてください!!!

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レシピ作者

piko-rin
piko-rin @cook_40033603
に公開
■2人の男の子をもつ主婦です…ダイエット中なので作るお菓子は全てカロリー＆甘さ控えめのつもり？です♪♪■　■甘～いのがお好みの方はぜひ砂糖倍量で!!!■　　　　　 　　　　　　　　　■たまに作り直して分量変更もあります・・・■
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