簡単絶品！ひきわり納豆と豚ひき肉の春巻き
だしやのパート @cook_40145159
ひき割り納豆と豚ひき肉の不思議な味わいがやみつきです。
このレシピの生い立ち
子どもたちに納豆を食べて欲しくて、大好きな春巻きに入れてみました。野菜もいれてバランスが取れるようにしたら、自分が病みつきになりました。
アプリでひらく作り方
- 1
ひき肉にあたた生だししょうゆをかけておきます。
無い方は納豆のたれでも美味しいです。 -
- 2
市販の春巻きの皮の枚数分に、ひき肉、納豆を分けておきます。メーカーで8入り、10入りなどあります。
- 3
春巻きの皮の手前にひき肉を薄く載せます。
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- 4
納豆をのせますが、ひき肉と同量ぐらいか多めになるようにします。ねぎなど野菜をのせます。今回は下ゆでした大根葉です。
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- 5
こっちはほうれん草をそのまま
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- 6
少なめの油で、揚げ焼きします。
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- 7
お好みで、トウチジャンを最初に春巻きの皮に塗って巻きます。
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コツ・ポイント
春巻きの皮が破けないように気をつけてください。
豚肉は生で使いますので、中まで火が通るように薄く春巻きの皮にのせます。
もし生焼けでしたら、電子レンジやトースターで加熱すれば大丈夫です。または先にひき肉だけ加熱してそぼろにして巻いてもOK。
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