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熊本郷土菓子☆いきなり団子
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熊本郷土菓子☆いきなり団子-レシピのメイン写真

熊本郷土菓子☆いきなり団子

アキッチン(Akitchen☆)渡部アキ
アキッチン(Akitchen☆)渡部アキ @watanabe_aki
東京都

簡単に作れる熊本の味!ほっくり甘い郷土菓子
このレシピの生い立ち
インターネット生放送「Akitchen☆(アキッチン)」で作ったレシピです。

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熊本郷土菓子☆いきなり団子

アキッチン(Akitchen☆)渡部アキ
アキッチン(Akitchen☆)渡部アキ @watanabe_aki
東京都

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インターネット生放送「Akitchen☆(アキッチン)」で作ったレシピです。

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材料

10個分
  • 薄力粉 150g
  • 上新粉 50g
  • 塩 少々
  • 水 100cc(生地を見て加減)
  • サツマイモ 中1本
  • つぶあん 適量
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作り方

  1. 1

    サツマイモは洗って皮をむき、厚さ2cmほどにカットし水にさらす。

    • 熊本郷土菓子☆いきなり団子作り方1写真
  2. 2

    ボウルに薄力粉と上新粉、塩、水を入れ、こねて生地を10等分にする。

    • 熊本郷土菓子☆いきなり団子作り方2写真
  3. 3

    生地を丸めて伸ばし、あんこを置いて、水気を拭いた芋を乗せ、生地で閉じる。

    • 熊本郷土菓子☆いきなり団子作り方3写真
  4. 4

    クッキングシートに乗せ、蒸し器で20〜30分ほど蒸して出来上がり!

    • 熊本郷土菓子☆いきなり団子作り方4写真
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アキッチン(Akitchen☆)渡部アキ
アキッチン(Akitchen☆)渡部アキ @watanabe_aki
2018/08/04 05:35に公開
東京都
基本的には「4工程」まででレシピを作っています。とにかく「簡単」を追求☆なるべく時短と手間抜きをして「美味しい!」を目指しています。クックパッドアンバサダー2026。(2021年初就任)野菜ソムリエ、フードコーディネーター資格保持。小学生1児の母。
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このレシピのキーワード

おだんご さつま芋 上新粉 薄力粉 つぶあん

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