レンジで☆豆腐カスタード
RILAISM @cook_40066949
豆腐好きには持ってこい♪
普通のカスタードよりヘルシー？！
このレシピの生い立ち
今日が賞味期限の豆腐…
でも今日の晩ご飯に豆腐は合わんし…
おやつタイムやし…
よし、カスタードを作ろう☆ って感じで作ってみました(・ω・)
レンジで☆豆腐カスタード
豆腐好きには持ってこい♪
普通のカスタードよりヘルシー？！
このレシピの生い立ち
今日が賞味期限の豆腐…
でも今日の晩ご飯に豆腐は合わんし…
おやつタイムやし…
よし、カスタードを作ろう☆ って感じで作ってみました(・ω・)
作り方
- 1
豆腐は水切りしておく。
コーンスターチ・砂糖を泡立て器で混ぜ合わせてダマをなくしておく。 - 2
ダマがなくなれば、そこに卵を入れて、白っぽくなるまで泡立て器で混ぜる。
- 3
②に水切りした豆腐を入れて混ぜる。
※ダマが気になるようでしたら、ミキサーor漉して下さい！ - 4
③が混ざったらそこに牛乳を加えてさらに混ぜる。
- 5
ふんわりラップをしてまず1分半レンジへ。
一度取り出しよく混ぜたら再度1分レンジへ。 - 6
ここでまだ液状でしたら更に様子をみながら加熱して下さい！
取り出して、お好みでバニラエッセンスを入れて出来上がり♪
コツ・ポイント
レンジは600ｗ使用してます！
お豆腐の匂いが気になる方は、最初にレンジで加熱→冷まして使ってみてください！
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