つるっとろん♪ココアプリン

2525招き猫
2525招き猫 @cook_40094903

寒天とゼラチンを使ってつるっとろんとしたプリンにしました。

このレシピの生い立ち
『森永の珈琲牛乳プリンの様なプリン』の姉妹品

つるっとろん♪ココアプリン

クックZ8J4H4☆'s cooksnap of when they made つるっとろん♪ココアプリン.
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寒天とゼラチンを使ってつるっとろんとしたプリンにしました。

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材料

  1. 牛乳 400cc
  2. 純ココアパウダー 大2
  3. きび砂糖 大3
  4. 粉寒天 1g
  5. ゼラチン 3g
  6. 水 大1.5

作り方

  1. 1

    ゼラチンは水でふやかしておく。

  2. 2

    鍋にココアパウダー、寒天、牛乳を入れ火にかけ良く混ぜながら温める。沸騰したら弱火にして2分混ぜて寒天を煮溶かす

  3. 3

    砂糖を入れ混ぜたらゼラチンを500wで20秒レンチンして溶かした物を加えて混ぜる。

  4. 4

    型に流し入れ粗熱がとれたら冷蔵庫へ入れ冷やし固めて出来上がり。

  5. 5

    『森永の珈琲牛乳プリンの様なプリン』ID: 18698926もいかが？

コツ・ポイント

寒天は良く煮溶かしてね
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今はYouTubeで活動しておりますので『2525招き猫キッチン』で検索してみて下さい(^o^)多忙に付きコメントのお返事が返せたり返せなかったりしますがいただいたコメントは目を通してます。れぽ下さる皆様、感謝してます。後半のシフォンケーキレシピは全卵使用で無駄なく、オイルもお砂糖も控え目で美味しいシフォンを目指してます。アイコン変えたら招き猫がハリネズミに狙われてるみたいになっちゃったさ～
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