超簡単！白菜と長葱のあつあつごま油サラダ
♡月島永福♡ @cook_40102067
材料切って茹でたら終わりの超簡単！かつたっぷり野菜をもりもり食べれるヘルシーレシピ。夏は冷やしても美味しいよ♪
このレシピの生い立ち
料理好きな永福母の直伝レシピの一つです。冷え性さんもこれなら火を通した野菜をたっぷり食べれます。すっごくシンプルだけど美味しいです！
超簡単！白菜と長葱のあつあつごま油サラダ
材料切って茹でたら終わりの超簡単！かつたっぷり野菜をもりもり食べれるヘルシーレシピ。夏は冷やしても美味しいよ♪
このレシピの生い立ち
料理好きな永福母の直伝レシピの一つです。冷え性さんもこれなら火を通した野菜をたっぷり食べれます。すっごくシンプルだけど美味しいです！
作り方
- 1
白菜が入るくらいのお鍋にたっぷりのお湯を沸かす。
- 2
お湯を沸かしている間に、白菜を4cm幅くらいに、葱を斜め小口切りにざくざくと切る。
- 3
お湯が沸いたら切った白菜を3分ほど茹でる（茹で過ぎるとシャキシャキ感がなくなるので注意！）。
- 4
茹でた白菜はざるにあげて、すぐにざっと水をかけて荒熱をとっておく（熱気で柔らかくなるのを防ぐ）。
- 5
荒熱と水気がとれた白菜を大き目のお皿に盛り、その上に切った長ネギを散らす。
- 6
フライパンにごま油を入れて加熱した後、アツアツのごま油を白菜と葱にじゅーっ！とかける（はねるのに注意！）。
- 7
食べる直前に、めんつゆと生姜を混ぜたタレをかけてできあがり！
- 8
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18693208
