丸ズッキーニとトマトのチーズ重ね焼き
ciaociao21 @cook_40188276
丸ズッキーニのみずみずしくてフルーティーなおいしさを生かしてシンプルにトマト重ね焼き
このレシピの生い立ち
丸っこい丸ズッキーニの形を生かして、ピザのようなイメージで作ってみました。
トマトをトマトソースにしてもいい多います。
丸ズッキーニとトマトのチーズ重ね焼き
丸ズッキーニのみずみずしくてフルーティーなおいしさを生かしてシンプルにトマト重ね焼き
このレシピの生い立ち
丸っこい丸ズッキーニの形を生かして、ピザのようなイメージで作ってみました。
トマトをトマトソースにしてもいい多います。
作り方
- 1
トマトと丸ズッキーニを6～7ミリの輪切りにしますしてズッキーニを両面軽くソテーしてトマトをのせる。
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- 2
焼き目をつけたいと時はグリル皿に移してモッツァレラチーズをのせて焼く（４〜5分チーズが溶けて少し焦げ目が付くぐらい）
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- 3
お好みの量の胡椒とバジルソースをかけて、バジルやスプラウトを添える。
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コツ・ポイント
トマトと丸ズッキーニの大きさと厚みは合わせた方がいいです。（写真のトマトは少し小さいです）
チーズに焦げ目つけなくてもいいならソテーしたフライパンのままのせて蓋をフライパンの蓋をして４〜5分。
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