◆簡単ピクルス◆
す〜ちん @cook_40184945
これからの暑い夏に さっぱりしたピクルス。簡単なので いろんな野菜でお試しあれ〜(^^)
このレシピの生い立ち
料理上手な義姉直伝レシピ♪きゅうり 大根はもちろん ゴーヤも美味しいです｡(写真まずそうですが…)
これから暑い夏向きのお味です(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうり大根を 大きめの拍子切りにする
- 2
★を合わせて 鍋で沸騰させる
- 3
熱々の【2】を【1】に回しかけ お好みで鷹の爪 ごま油をちょろっとかける。冷めたら冷蔵庫へ。
コツ・ポイント
砂糖は若干多めで！熱々の合わせ酢をかけることくらいでしょうか…
野菜は合わせ酢に漬かりきらなくても途中混ぜれば漬かります。この合わせ酢は 一度しか漬けられません(^_^;)
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18693449
