作り方
- 1
そら豆は塩茹でする。
- 2
長ねぎはみじん切り、生姜はすりおろす。
- 3
ボウルに鶏ひき肉、そら豆、長ねぎ、生姜、溶き卵、片栗粉、塩コショウを入れてよく混ぜ合わせる。
- 4
たれの材料を混ぜ合わせる。
- 5
鶏つくねを丸め、フライパンで両面を焼く。
- 6
酒を入れ、蒸し焼きにする。たれを入れ、味をからませる。
コツ・ポイント
材料を合わせて焼くだけ。簡単に作れます。
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