もち麦ごはんの炊き方
ミツハシライス @cook_40094340
もち麦の食べ方の基本！お米と一緒に炊くレシピです。初心者でも美味しく食べれる３割ブレンドです。是非お試し下さい！！
このレシピの生い立ち
もち麦を簡単に食べる方法は、やはりごはんに入れて炊くのが一番です。初めて食べる方も抵抗が少ない3割入れた炊き方のご紹介です。
アプリでひらく作り方
- 1
お米２合を洗米する。（無洗米の場合はそのまま使用する）
- 2
炊飯器にお米を入れて、2合の線までお水を入れる。
- 3
＜2＞にもち麦を入れ、60分以上水に漬けた後、普通に炊く。
- 4
盛り付けて出来上がり。
- 5
【参考レシピ】
新食感！食べるもち麦スープ
レシピID : 3988509 -
コツ・ポイント
水加減はお好みで増やしてください。今回はお米の水加減をした後、もち麦を入れました。
もち麦は大麦の一種で「もち性」です。食物繊維がとても多く、特に水溶性食物繊維のβーグルカンの保有率が高いことから注目が集まっています。
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