ネギたっぷり鶏団子

赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t

味はしっかりついてます☺️お弁当にいかが?おつまみにいかが?
このレシピの生い立ち
少しのひき肉がありまして、8〜9個のひき肉団子。
この量なら、お弁当のおかず?おつまみ?かな?

ネギたっぷり鶏団子

味はしっかりついてます☺️お弁当にいかが?おつまみにいかが?
このレシピの生い立ち
少しのひき肉がありまして、8〜9個のひき肉団子。
この量なら、お弁当のおかず?おつまみ?かな?

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材料

2人分
  1. 長ネギ(青い部分) 50g
  2. 鶏むねひき肉 240g
  3. ※味噌 35g
  4. 片栗粉 小さじ2
  5. ※オイスターソース 10g
  6. 油(焼き用) 大さじ1
  7. 長ネギ(白い部分) 35g
  8. 七味唐辛子、粉山椒 少々

作り方

  1. 1

    ※をボールに入れて混ぜ合わせる。

  2. 2

    手に少し油を付けて、丸くお団子にする。

    油を引いたフライパンに並べて、焼く。

  3. 3

    コロコロとまんべんなく、蒸し焼きにしながら、中まで火を通す。
    付け合わせの白ネギも 入れて焼く。

  4. 4

    七味唐辛子、粉山椒をお好みで振る。
    このままでも十分ですが、
    粒マスタードや、マヨネーズも。

コツ・ポイント

コロコロ転がしながら、中まで火を通す。
オイスターソースが決め手★

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赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t
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食生活アドバイザー3級取得しました。健康管理士一般指導員と健康管理能力検定1級取得できました。赤ワインと、芋焼酎がだぁ〜い好きな❤️赤紫芋介です。頂いたつくれぽ…2373件感謝です。
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