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チーズと卵だけフライパン1つカルボナーラ
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チーズと卵だけフライパン1つカルボナーラ-レシピのメイン写真

チーズと卵だけフライパン1つカルボナーラ

蒼唯♀
蒼唯♀ @cook_40064618

カルボナーラ大好きなんだけど レトルトのってしっくりこなくて
このレシピの生い立ち
Twitterでみたレンジで作るカルボナーラを参考に。
(ちょうど良いタッパーもなかったし 早ゆでスパゲティでもなくて水の分量が分からないので)
元々のレシピでは粉チーズだったけど なかったので ピザ用チーズを使った。

カルボナーラ大好きなんだけど レトルトのってしっくりこなくて
このレシピの生い立ち
Twitterでみたレンジで作るカルボナーラを参考に。
(ちょうど良いタッパーもなかったし 早ゆでスパゲティでもなくて水の分量が分からないので)
元々のレシピでは粉チーズだったけど なかったので ピザ用チーズを使った。

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チーズと卵だけフライパン1つカルボナーラ

蒼唯♀
蒼唯♀ @cook_40064618

カルボナーラ大好きなんだけど レトルトのってしっくりこなくて
このレシピの生い立ち
Twitterでみたレンジで作るカルボナーラを参考に。
(ちょうど良いタッパーもなかったし 早ゆでスパゲティでもなくて水の分量が分からないので)
元々のレシピでは粉チーズだったけど なかったので ピザ用チーズを使った。

カルボナーラ大好きなんだけど レトルトのってしっくりこなくて
このレシピの生い立ち
Twitterでみたレンジで作るカルボナーラを参考に。
(ちょうど良いタッパーもなかったし 早ゆでスパゲティでもなくて水の分量が分からないので)
元々のレシピでは粉チーズだったけど なかったので ピザ用チーズを使った。

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材料

2人前
  • ベーコン 好きなだけ(120g)
  • スパゲティ 200g前後
  • 水 500~600ccくらい
  • 塩 適当
  • バター 20g
  • ニンニク 1個
  • 全卵 2個
  • ピザ用チーズ ひと握りくらい
  • コンソメキューブ 1個
  • 黒胡椒 お好み
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作り方

  1. 1

    ベーコンをフライパンで焼いて 皿によける

  2. 2

    ベーコン焼いたまま洗ってないフライパンに
    水と塩 折ったスパゲティ、ニンニクを投入

    • チーズと卵だけフライパン1つカルボナーラ作り方2写真
  3. 3

    ゆだり具合をみながら 足りなそうなら水を少しずつ足してく。
    (ゆだったら水がなくなるくらいを目指す)

  4. 4

    水気がなくなって ちょうど良い固さになったら バターをいれて和える

    • チーズと卵だけフライパン1つカルボナーラ作り方4写真
  5. 5

    コンソメとピザ用チーズを混ぜる
    (家にあったのがキューブだったので おろし器で削り入れた)

    • チーズと卵だけフライパン1つカルボナーラ作り方5写真
  6. 6

    火を止めて 溶き卵をまぜる
    皿によけといたベーコン合流

  7. 7

    皿に盛って黒胡椒をかける

    • チーズと卵だけフライパン1つカルボナーラ作り方7写真

コツ・ポイント

コツはないw
凄いグダグダな工程を辿ったのにそれなりに美味しく出来たから大丈夫。
かなりボリューミーでもったりする笑

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蒼唯♀
蒼唯♀ @cook_40064618
2018/08/01 05:11に公開

このレシピのキーワード

カルボナーラ パスタ ベーコン ピザ用チーズ にんにく バター 卵

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