チーズと卵だけフライパン1つカルボナーラ
蒼唯♀ @cook_40064618
カルボナーラ大好きなんだけど レトルトのってしっくりこなくて
このレシピの生い立ち
Twitterでみたレンジで作るカルボナーラを参考に。
(ちょうど良いタッパーもなかったし 早ゆでスパゲティでもなくて水の分量が分からないので)
元々のレシピでは粉チーズだったけど なかったので ピザ用チーズを使った。
チーズと卵だけフライパン1つカルボナーラ
カルボナーラ大好きなんだけど レトルトのってしっくりこなくて
このレシピの生い立ち
Twitterでみたレンジで作るカルボナーラを参考に。
(ちょうど良いタッパーもなかったし 早ゆでスパゲティでもなくて水の分量が分からないので)
元々のレシピでは粉チーズだったけど なかったので ピザ用チーズを使った。
作り方
- 1
ベーコンをフライパンで焼いて 皿によける
- 2
ベーコン焼いたまま洗ってないフライパンに
水と塩 折ったスパゲティ、ニンニクを投入 - 3
ゆだり具合をみながら 足りなそうなら水を少しずつ足してく。
(ゆだったら水がなくなるくらいを目指す) - 4
水気がなくなって ちょうど良い固さになったら バターをいれて和える
- 5
コンソメとピザ用チーズを混ぜる
(家にあったのがキューブだったので おろし器で削り入れた) - 6
火を止めて 溶き卵をまぜる
皿によけといたベーコン合流 - 7
皿に盛って黒胡椒をかける
コツ・ポイント
コツはないw
凄いグダグダな工程を辿ったのにそれなりに美味しく出来たから大丈夫。
かなりボリューミーでもったりする笑
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