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和風丸ごとトマトスープ
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和風丸ごとトマトスープ-レシピのメイン写真

和風丸ごとトマトスープ

＊＊実ィ実＊＊
＊＊実ィ実＊＊ @cook_40180478

和風出汁とトマトの酸味がとろろ昆布に合うので寒い夜にぴったりです
このレシピの生い立ち
よく行く小料理屋さんで出してくれるメニューを
アレンジして作ってみました

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＊＊実ィ実＊＊
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材料

4人ぶん
  • トマト中玉 4玉
  • 鳥団子市販の物 8個
  • とろろ昆布 好きなだけ
  • 卵 2個
  • 和風だし 大さじ1
  • 醤油 大さじ2
  • 水 600cc
  • 水 湯むき分 適量
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作り方

  1. 1

    トマトを湯むきし、ヘタをとります

    • 和風丸ごとトマトスープ作り方1写真
  2. 2

    沸騰した鍋に和風だしと鳥団子を入れます

    • 和風丸ごとトマトスープ作り方2写真
  3. 3

    湯むきしたトマトを入れて醤油を入れて煮込みます

    • 和風丸ごとトマトスープ作り方3写真
  4. 4

    溶き卵を入れます

    • 和風丸ごとトマトスープ作り方4写真
  5. 5

    卵に、火が入ったところでトマトの上にとろろ昆布をのせます

    • 和風丸ごとトマトスープ作り方5写真
  6. 6

    完成です

    • 和風丸ごとトマトスープ作り方6写真

コツ・ポイント

トマトを入れたらとろ火で煮込むとトマトが崩れません。
お醤油や出汁はお好みで調整してください^_^
出汁だけで煮込んで最後に好みでお醤油を足すのもよいです( ◠‿◠ )

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＊＊実ィ実＊＊
＊＊実ィ実＊＊ @cook_40180478
2017/01/13 00:46に公開
5歳。3歳の姉弟子育て中。簡単で満足なご飯。をモットーに短時間で作れるおかず載せてます(^^)
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このレシピのキーワード

スープ トマト 鶏団子 とろろこんぶ 卵

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