簡単 手抜きひやむぎ。

nekoyadayo
nekoyadayo @cook_40042465

庭で摘んできたもので簡単ひやむぎ。
このレシピの生い立ち
買い物に行く時間がなくて庭になっていたもので苦し紛れに作ったら意外においしかったー^^;

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材料

4人分
  1. ひやむぎ 4人分
  2. きゅうり 1本
  3. トマト 1個
  4. ネギ 1本
  5. バジル 5枚
  6. 麺つゆ(3倍濃縮) 100cc
  7. オリーブオイル 大さじⅠ弱

作り方

  1. 1

    表示通りにひやむぎを茹で流水にさらしておく。

  2. 2

    皮を剥いたトマト・きゅうり3mm~4mm角に切る。

  3. 3

    ネギは小口切り。バジルはちぎっておく。

  4. 4

    2・3をボウルに入れ、2倍に薄めた麺つゆとオリーブオイルを入れまぜる。

  5. 5

    1を器に盛り4をかける。

コツ・ポイント

トマトの皮は剥いた方が味がなじんでおいしいです。

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レシピ作者

nekoyadayo
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お料理大好き。食べるの大好き。
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