ねばとろ冷やしうどん♪
クッキングSパパ @cooking_s_papa
夏にぴったりの冷たいうどんです！
ねばねば食材で元気が出ます！
作り方の動画あり（URLは工程10を参照）
このレシピの生い立ち
●夏にぴったりのうどんです
●YouTubeで『ねばとろ冷やしうどん♪』で検索！
ねばとろ冷やしうどん♪
夏にぴったりの冷たいうどんです！
ねばねば食材で元気が出ます！
作り方の動画あり（URLは工程10を参照）
このレシピの生い立ち
●夏にぴったりのうどんです
●YouTubeで『ねばとろ冷やしうどん♪』で検索！
作り方
- 1
山芋は皮を剥き、摩り下ろす。
玉子と醤油を加えてよく混ぜればトロロの完成 -
- 2
オクラは大さじ1程度の粗塩（分量外）で揉む。
塩は落とさず熱湯で1分30秒茹でる。
すぐに冷水に取り色止めする -
- 3
水気を拭い、4～5㎜幅に切る
-
- 4
うどんつゆの材料を全て鍋に入れ、火にかける。
塩が溶けたら完成。 -
- 5
粗熱が取れたらペットボトルなどに入れ、冷蔵庫で冷やしておく
-
- 6
納豆は付属のタレをかけて包丁で細かく叩く。
面倒であればそのままで可 -
- 7
冷凍うどんは電子レンジで500Wで3分30秒加熱し解凍する
-
- 8
流水ですすぎ、氷水の中に入れてしっかり冷やす
水切りして冷やしておいた丼ぶりに入れる -
- 9
うどんつゆを注ぎ、準備した具をのせれば完成～
-
- 10
作り方の動画はこちら（YouTube動画）
https://youtu.be/Yh4YqJVIg30
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コツ・ポイント
●ブログ記事はこちら
https://ameblo.jp/cooking-s-papa/entry-12393842209.html
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18695294
