冷凍トマトdeさっぱり冷製トマトパスタ
今話題沸騰中〜
冷凍して…
今回は、冷凍トマトでパスタです。
とってもさっぱりしていて、実はダイエットにもよいのですょ。
このレシピの生い立ち
冷製パスタ最後まで、キンキンに冷たく食べたいと思い、できたレシピです。冷たい炭水化物は、ダイエット効果もあるとか…
夏にさっぱり、いくらでも食べれちゃうのっけトマト。冷奴や日本そばにもオススメです。冷凍卵（麺つゆ漬け）ものせても美味しいです
冷凍トマトdeさっぱり冷製トマトパスタ
今話題沸騰中〜
冷凍して…
今回は、冷凍トマトでパスタです。
とってもさっぱりしていて、実はダイエットにもよいのですょ。
このレシピの生い立ち
冷製パスタ最後まで、キンキンに冷たく食べたいと思い、できたレシピです。冷たい炭水化物は、ダイエット効果もあるとか…
夏にさっぱり、いくらでも食べれちゃうのっけトマト。冷奴や日本そばにもオススメです。冷凍卵（麺つゆ漬け）ものせても美味しいです
作り方
- 1
パスタを茹でます。
少し固めに茹で上げると、良いでしょう。
10分以上なら1分位早めに
10分以内なら30〜40秒早く - 2
ゆであげたらお湯を切り
氷で冷やししめる。
完全に冷えたらオリーブオイルをざっくり混ぜさらに冷やす。 - 3
冷凍トマトをざっくり3㎝角のザク切りにします。生トマトはそれより少し小さめに同じくざく切りにします。
- 4
ツナ缶のオイルをきっちりきります。
- 5
ボウルにごま油・麺つゆ・ツナ缶・トマト冷凍・生全て入れ・塩・粗挽き胡椒で味を整える
- 6
冷やしたパスタを器に盛り
ざっくりトマトソースのせかける。 - 7
大葉の千切りをたっぷりのせ白炒りごまをパラパラふりかける。お好みでみょうがの千切りをのせてさっぱりパスタ完成です。
-
コツ・ポイント
☆パスタは少し固めに茹で上げる。
☆パスタの水切りと冷やししめはしっかりと。
☆冷凍トマトは生トマトより少し大きめにカット。冷凍は溶ける過程で少し小さくなる為。
☆麺つゆは3倍濃縮タイプを使用。
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