隠し味は㊙カレー風味の肉巻きえのき★弁当
maa☆★☆ @cook_40125193
調味料はカレー粉と⚪⚪⚪で超簡単( *´艸｀)
肉巻きは子供たちにも大好評なおかずです。
夕飯にもお弁当にもお薦め～❗
このレシピの生い立ち
冷めてもお肉が固くならないようにポン酢を使いました。つくれぱお待ちしています❗
アプリでひらく作り方
- 1
えのきを長さ二等分にする。
豚肉スライスをひろげて塩コショウする。 - 2
豚肉の上にえのきを乗せ端から強めに巻く。
-
- 3
フライパンを中火で熱し巻き終り部分から焼く。２分位したら転がしながら順に焼いていく。
- 4
表面がある程度焼けたらポン酢大さじ１でカレー粉小さじを溶いたものを入れ煮絡める。
- 5
お弁当のおかずにもどうぞ。
-
コツ・ポイント
えのきを巻くときにしっかりきつめに巻いて下さい。余裕があれば肉の巻き終わり部分に小麦粉を振ってから巻くと剥がれにくいです。
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