えのきとキャベツの豚肉巻き
アプリコットpear @cook_40068958
肉巻きにすると子供たちも野菜と一緒にたくさん食べてくれます！
このレシピの生い立ち
子供たちが食べやすい肉巻きのレパートリーを増やしたくて家にあったもので作りました♪
えのきとキャベツの豚肉巻き
肉巻きにすると子供たちも野菜と一緒にたくさん食べてくれます！
このレシピの生い立ち
子供たちが食べやすい肉巻きのレパートリーを増やしたくて家にあったもので作りました♪
作り方
- 1
キャベツを5cmぐらいの太めの千切りにしてレンジで1分チン！
- 2
えのきをお肉の枚数分に分けておき、豚肉に軽く塩こしょうを振る。
- 3
豚肉にえのきとキャベツを巻き、薄く片栗粉を付ける(付けなくても巻き終わりを下にすればOK)
- 4
フライパンに油を熱し、表面に焼き色が付いたら蓋をして弱火で中まで火を通す。
- 5
最後にポン酢をかけて出来上がり♪
コツ・ポイント
焼くときに巻き終わりを下に！
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いつもは甘辛いタレと絡めていたえのきの豚肉巻き、ポン酢も合います(^^)あっという間に出来てポン酢好き夫の大好物です☆
☆とまとちゃん☆ -
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