何にでも合う！椎茸パテ
ayunayum @cook_40069005
味変に！生椎茸が安く手に入ったら作ってみてください。
このレシピの生い立ち
椎茸パテ、税抜¥1200が美味しかったけどコスパが悪いので原材料見て作ってみたら出来ちゃいました。
何にでも合う！椎茸パテ
味変に！生椎茸が安く手に入ったら作ってみてください。
このレシピの生い立ち
椎茸パテ、税抜¥1200が美味しかったけどコスパが悪いので原材料見て作ってみたら出来ちゃいました。
作り方
- 1
椎茸をみじん切りにします。今回はみじん切りチョッパーで簡単に。
-
- 2
このくらい細かいとパテ感でます。
-
- 3
これまたみじん切りしたニンニクをオリーブオイルでいい香りがしてくるまで炒めます。弱火〜中火くらいで焦げないように注意。
-
- 4
そこへ椎茸投入！
-
- 5
椎茸の水分が出てきてねっとりしてきます。そこへ塩をふたつまみほど。味をみて、気になるようならお好みで醤油もたらしてみて。
-
- 6
小瓶に詰めたら出来上がり！
-
- 7
ちょい足しで色んなものが美味しくなります。クリームチーズと合わせてパンにのせたり、カレーに少し入れたり。
- 8
餃子のつけだれとして、ポン酢と合わせても美味しかったです。
コツ・ポイント
細かく刻む！焦がさないようにする！
似たレシピ
-
-
-
-
-
椎茸好きが作る 超簡単椎茸ドリア 椎茸好きが作る 超簡単椎茸ドリア
美味しい生椎茸が手に入ったので椎茸の味を堪能できるように作ってみたところ、普段椎茸をあまり食べない旦那にも好評でした♪
chic05 -
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18695512
