うどんDEカルボナーラ
木賊まろ @cook_40174472
カルボナーラが食べたくても麺がないソースがないなんてことないですか？そんな時にできるパパっとなんちゃってカルボナーラです
このレシピの生い立ち
粉チーズが余ってて使おうと思って茹でていたうどんにかけたというひょんな事から生まれました
うどんDEカルボナーラ
カルボナーラが食べたくても麺がないソースがないなんてことないですか？そんな時にできるパパっとなんちゃってカルボナーラです
このレシピの生い立ち
粉チーズが余ってて使おうと思って茹でていたうどんにかけたというひょんな事から生まれました
作り方
- 1
冷凍うどんを茹でる（硬さはお好みで）
- 2
茹でたうどんをザルにあけてしっかり水分を落とす
- 3
水を切ったうどんを器に移す
- 4
粉チーズをかけてその上に卵黄を乗せる
- 5
最後に醤油を垂らして完成！
コツ・ポイント
茹で上がったら9割水をきっておくと卵黄とチーズのソースがしっかり麺に絡まって美味しくなります。
チーズの量はお好みですね^^*
醤油とチーズって結構合いますよね！
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