☆簡単苺で紅白のおめでたいおしるこ☆
moananae @cook_40093579
苺と牛乳を使って紅白にした白玉のおしるこです。
苺味の白玉でさっぱり、お祝いにも○
このレシピの生い立ち
苺を使って紅白の白玉にして、おしるこにしてみました。
☆簡単苺で紅白のおめでたいおしるこ☆
苺と牛乳を使って紅白にした白玉のおしるこです。
苺味の白玉でさっぱり、お祝いにも○
このレシピの生い立ち
苺を使って紅白の白玉にして、おしるこにしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋にたっぷりの水を入れて沸かす。
- 2
白の白玉を作る。
ボウルに白玉粉、牛乳を入れて混ぜて捏ね、耳たぶくらいの柔らかさにする。お団子状に丸める。 - 3
紅の白玉を作る。
苺を洗ってへたを取ったら、リードクッキングペーパーで水気を取り、ボウルに苺を入れ、フォークでつぶす。 - 4
そこへ白玉粉を加え、混ぜて捏ねる。
お団子状に丸める。 - 5
沸騰したお鍋に丸めた白玉を入れて茹でる。
浮き上がってきて1～2分くらいしたら、冷水を入れたボウルに取り出す。 - 6
ざるにあけて水気をきる。
- 7
鍋にこしあん、水を入れて中火にかけて、こしあんを溶かすように混ぜる。
- 8
塩を加え、煮たったら火を止める。
- 9
器に温めた8を入れ、紅白の白玉をのせて完成。
- 10
フルーツ白玉あんこにホイップのせはこちらになります。
レシピID:20334890
コツ・ポイント
先に白の白玉を茹でて、同じボウルに苺を入れて紅の白玉を作ると、別のボウルが不要になり洗い物が減ります○
まとまりにくい場合は少し牛乳を足したりしてください。
汁の水の量はお好みで調節してください。
つくれぽ
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