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きゅうりのたたき漬け
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きゅうりのたたき漬け-レシピのメイン写真

きゅうりのたたき漬け

築野食品こめ油
築野食品こめ油 @tsunogroup1947

みずみずしいきゅうりを、さっと絡めておいしくいただきましょう。
このレシピの生い立ち
小田直子先生がこめ油使った料理を作成いただき8月6日和歌山放送で放送ました。みずみずしいきゅうりを、さっと絡めておいしくいただきましょう。この料理は小田先生の了承を得て掲載しています。

みずみずしいきゅうりを、さっと絡めておいしくいただきましょう。
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小田直子先生がこめ油使った料理を作成いただき8月6日和歌山放送で放送ました。みずみずしいきゅうりを、さっと絡めておいしくいただきましょう。この料理は小田先生の了承を得て掲載しています。

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築野食品こめ油
築野食品こめ油 @tsunogroup1947

みずみずしいきゅうりを、さっと絡めておいしくいただきましょう。
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小田直子先生がこめ油使った料理を作成いただき8月6日和歌山放送で放送ました。みずみずしいきゅうりを、さっと絡めておいしくいただきましょう。この料理は小田先生の了承を得て掲載しています。

みずみずしいきゅうりを、さっと絡めておいしくいただきましょう。
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小田直子先生がこめ油使った料理を作成いただき8月6日和歌山放送で放送ました。みずみずしいきゅうりを、さっと絡めておいしくいただきましょう。この料理は小田先生の了承を得て掲載しています。

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材料

4人分
  • きゅうり 3本
  • にんにく、しょうが 各1片
  • 赤唐辛子(種を取り輪切) 1本分
  • 炒め用こめ油 大さじ1
  • 【A】
  • 醤油 大さじ2と1/2
  • すし酢 大さじ3
  • 山椒香味油 小さじ1
  • 胡麻油 少々
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作り方

  1. 1

    きゅうりはすりこぎでたたき割れ目を入れてから4つ割りにする。

  2. 2

    フライパンにこめ油を熱し、ニンニク、ショウガ、赤唐辛子を入れ炒め、1.を入れサッと炒める。

  3. 3

    Aを合わせ、2.をつける。

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築野食品こめ油
築野食品こめ油 @tsunogroup1947
2015/08/18 08:26に公開
【お米の油は、つの食品。】新米広報担当がこめ油の魅力を発信!こめ油だと頑張らなくても、いつもの料理がご馳走に早変わり。
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このレシピのキーワード

キュウリ にんにく 山椒 こめ トウガラシ しょうが

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