枝豆とコーンのハッシュポテト風
国際食学協会 @cook_40055657
枝豆ととうもろこしを使ってハッシュポテトを作りました。
このレシピの生い立ち
いきなり暑い日が続くようになりましたね！！
枝豆やとうもろこしが美味しい季節がやってきました！！
今日は、枝豆ととうもろこしを使ってハッシュポテトを作りました。
枝豆とコーンのハッシュポテト風
枝豆ととうもろこしを使ってハッシュポテトを作りました。
このレシピの生い立ち
いきなり暑い日が続くようになりましたね！！
枝豆やとうもろこしが美味しい季節がやってきました！！
今日は、枝豆ととうもろこしを使ってハッシュポテトを作りました。
作り方
- 1
1. じゃが芋は良く洗い、皮ごと使う。ひとつは細かい千切りにし、もうひとつは柔らかくなるまで茹でて潰す。
- 2
2. 枝豆は固めに下茹でをして実を取り出しておく。トウモロコシは芯から身をそぎ落としておく。
- 3
3. ボウルに1と2をすべて混ぜ合わせ、塩・粒こしょうを適量入れてよく混ぜる。
- 4
4. 3を薄めの小判形に丸め、170℃に熱した菜種油でキツネ色になるまで揚げる。
- 5
5. お好みでケチャップなどをつけていただく。
コツ・ポイント
今回私はミニトマトを添えました^^
枝豆やトウモロコシの甘味が強いので、塩こしょうだけの味付けでも美味しくいただけます☆
薄目に揚げればカリカリに、厚めに揚げればホクホクになります！
似たレシピ
-
-
-
旬の枝豆とトウモロコシの簡単レンジ調理 旬の枝豆とトウモロコシの簡単レンジ調理
電子レンジを使って旬の枝豆とトウモロコシを美味しく加熱調理。少量の塩で枝豆の甘さを引き立たせる節約レシピ。
-
-
-
-
夏にぴったり☆枝豆とコーンの簡単浸し豆。 夏にぴったり☆枝豆とコーンの簡単浸し豆。
半端に残りがちな枝豆ととうもろこしで彩りのよいひたし豆が出来ました。とうもろこしが入ることでほんのり甘くなります。
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18696497
