塩麹 はぁとちゃん @cook_40067420 色んな料理に使える自家製塩麹を作ってみよう！！このレシピの生い立ち発酵食品にハマった時に自家製塩麹を作ってみようと思い考えました。 もっと読む 色んな料理に使える自家製塩麹を作ってみよう！！このレシピの生い立ち発酵食品にハマった時に自家製塩麹を作ってみようと思い考えました。 もっと読む 塩麹 はぁとちゃん @cook_40067420 色んな料理に使える自家製塩麹を作ってみよう！！このレシピの生い立ち発酵食品にハマった時に自家製塩麹を作ってみようと思い考えました。 もっと読む 色んな料理に使える自家製塩麹を作ってみよう！！このレシピの生い立ち発酵食品にハマった時に自家製塩麹を作ってみようと思い考えました。 もっと読む 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 後で利用できるように、このレシピを保存します。 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 材料 乾燥米麴 300g 塩 40g 水 450cc アプリでひらく 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 作り方 1 熱湯消毒した容器に米麹・塩を入れてよく混ぜる。 2 水を注ぎ、よく混ぜて塩を溶かす。 3 混ぜ合わせた塩麹の容器にゆるめにフタをして1〜2週間室温で寝かせる。 4 水と塩麹が分離するので1日1回ほど混ぜ、見た目がお粥のようになったら出来上がりです。 5 2018.3.10塩の量を30g→40gに変更させてもらいましたm(_ _)m コツ・ポイント 出来上がった後も塩麹の発酵は進みます。このレシピは塩が少なく腐りやすい為、完成したら冷蔵庫で保存し早めに使い切って下さい。 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 つくれぽ 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 レシピID: 18696771 コピーしました！ はぁとちゃん @cook_40067420 2018/01/28 10:51に公開 フォロー中 フォローバック フォロー 三姉妹の母してます！子供達に『美味しい〜♡』と言ってもらえるレシピを日々考えてます(*^▽^*)♪ いつも「いいね！」や「つくれぽ」をくださる皆様、感謝しておりますm(_ _)m もっと読む このレシピのキーワード 米 似たレシピ その他のレシピ 具なし◎昔ながらのナポリタン 青バナナサラダ 豚肉と厚揚げのヤンニョム風炒め 【調味料２つで簡単】絹揚げの大葉照り焼き 紫マリネとレバーパテの彩りパフェ仕立て お店の味⁉︎簡単♡サクサク型抜きクッキー 簡単！子供も大好き☆七福具材の恵方巻き キャベツの梅おかか和え 洗い物なし★簡単HMでココアカップケーキ 【作り置き】大根の葉 ごま油炒め Easy cake mix snickerdoodle cookies Skillet Shepherd's Pie Quick cinnamon rolls Gourmet Salmon Cakes Jamaican Jerk Spice Rub チーズ入りちくわと炒り卵の太巻き 恵方巻 シリアルにちょい足しでちょっと大人な朝食 肉入りネギ味噌 しっかり満足！豆もやしの春色あんかけ https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18696771
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