作り方
- 1
アボカドを割って皮を剥き、ボールに入れてレモン汁少量とマヨネーズを加え、スプーンで粗く崩しながら混ぜる
- 2
トマトを1cm幅程の1口大に切り、胡瓜は小口切りにする
- 3
食パンをトーストする
- 4
❸の1枚に❶を乗せ、もう1枚には❶のマヨネーズをぬる
- 5
❹の具材を乗せた食パンに❷を乗せ、エクストラバージンをかけ、ブラックペッパーと粉チーズを振って、もう1枚で挟む
- 6
お好みの大きさに切って盛り付ける
コツ・ポイント
アボカドが若い場合は、食パンに乗せてトーストすると良いと思います。
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