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☆男子ごはん☆のスタミナにんにく餃子
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☆男子ごはん☆のスタミナにんにく餃子-レシピのメイン写真

☆男子ごはん☆のスタミナにんにく餃子

阿部さん家の台所
阿部さん家の台所 @cook_40188745

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材料

3人分
  • 豚肉 250g
  • 青唐辛子 7本
  • 玉ねぎ 1/2個
  • にんにく 3片
  • ☆片栗粉 小さじ1
  • ☆塩 小さじ1/2
  • ☆砂糖 小さじ1/2
  • ☆ウスターソース 大さじ1
  • 餃子の皮 25枚
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作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りにする

  2. 2

    青唐辛子を小口切りする

  3. 3

    にんにくを3mm角に刻む

  4. 4

    全ての材料と☆をよく混ぜ合わせる

  5. 5

    皮に包んだら、フライパンを火にかけ油を引いて一旦火を止める

  6. 6

    餃子の底に片栗粉を付けて並べる

  7. 7

    水を餃子の1/3位まで入れて蓋をし、中弱火で蒸し焼きにする

  8. 8

    水気が8割程飛んだら蓋を外す

  9. 9

    ごま油を回しかけてカリッとした焼き目をつける

コツ・ポイント

ちょっと辛味を抑えてにんにくも小さめにしてあります

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阿部さん家の台所
阿部さん家の台所 @cook_40188745
2015/08/15 04:49に公開
気付けば主婦10年目…旦那と娘(3歳)娘(1歳)の4人家族★料理嫌いの専業主婦。。何とか好きになれるよう努力中です。
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このレシピのキーワード

餃子 豚肉 片栗粉 青とうがらし にんにく 玉ねぎ

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