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ウマい！　我が家の秘伝万能ダレ
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ウマい！　我が家の秘伝万能ダレ-レシピのメイン写真

ウマい！　我が家の秘伝万能ダレ

御影テリア
御影テリア @cook_40196876

何にでもあう万能ダレ！
このレシピの生い立ち
子供の頃母が作っていたタレをアレンジしました。　焼き肉、テリヤキにと何でもあいます！

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材料

1リットル分
  • 醤油 500cc
  • みりん 500cc
  • 砂糖(我が家は三温糖) 大　　 10杯
  • ニンニク 大きい一片×4
  • 生姜(お好みで) 一片
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作り方

  1. 1

    大きめの鍋に全ての材料を入れて沸騰させるだけ！

  2. 2

    煮詰めすぎると醤油辛くなりますので、湧いたら火を止める感じで良いと思います。

  3. 3

    保存は使う量にもよりますが半永久的に保存出来ると思います。(寝かせればねかせるほど旨味が出ます)

コツ・ポイント

ニンニクを沢山使います。
後お好みで生姜も。

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御影テリア
御影テリア @cook_40196876
2015/08/15 04:51に公開

このレシピのキーワード

にんにく しょうが

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