作り方
- 1
オクラを塩でこすりあわせうぶ毛を取って熱湯に入れ
2分～2分30秒茹でて冷静で冷ます - 2
2～3mm幅で輪切りして容器に入れ
なめ茸を加え混ぜる
ポン酢を入れ更に混ぜて鰹節を入れさっと混ぜる - 3
容器に盛り付けあればきざみのりを飾りつける
コツ・ポイント
ポン酢は好みで調整してください（めんつゆ小さじ1を追加しても美味しいです）
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