【下準備】
パウンドケーキ型にクッキングシートを敷いておく。

◎を合わせて混ぜておく。

とうもろこしは綺麗に洗い、包丁で身を削いておく。
(少しよけてるのは飾り用です。)
玉ねぎはみじん切りにする。

フライパンにバターを入れて火を付け、強めの中火でとうもろこしを炒める。
●の醤油を入れてサッと絡める。

炒めたとうもろこしをお皿に入れて冷ましておく。

ボウルに合挽き肉を入れて塩・胡椒をし、よく混ぜる。

炒めたとうもろこしとみじん切りにした玉ねぎ、合わせておいた◎と〇を入れてよく混ぜる。

パウンドケーキ型に肉だねを入れて上に飾り用とうもろこしをのせる。
200度のオーブンで25～30分焼く。

鍋に肉汁を移しておく。

(焼き上がって直ぐで無くても大丈夫ですが、熱い内に肉汁を取った方がいいので火傷に注意です。)

肉だねの上に◆のバターをのせて、オーブンが熱い内に入れて余熱でバターを溶かす。

肉汁を移した鍋に、ソース用のケチャップ・ウスターソース・醤油・バターを入れて火にかけ、回りがふつふつとしたら出来上がり。