豚肉を食べやすい大きさに切り分けます。ビーフンなら千切りがお勧め。〇を揉み込み置いておきます。

ピーマン、ショウガ、ニンニクと一緒に１の豚肉を火のついていないフライパンに入れてほぐし手から炒め始めます。

火が通ったら、★を加えて絡めます。
これで、ビーフンのもとは出来上がり。
冷蔵庫で保存1週間ＯＫ。

水分が足りないようなら、湯か水を足します。
塩コショウで味を調えます。
バジルと相性がいいです。なくてもＯＫ。

このまま肉野菜炒めとしても、味が少し濃いめなので目玉焼きなど足してあげるか野菜を足してください。

豆板醤小さじ1～春雨でマービー春雨風にも。

焼きそばにも。付属のソースは全部使わないようにするか野菜をたっぷり足してください。

中華の素と水溶き片栗粉で中華丼や皿うどんに。